Wtorek, 19 września 2017. Imieniny: Januarego, Konstancji, Leopolda Wyślij kartkę >>>
PDF Drukuj Email
Dodany przez | środa, 09 kwietnia 2014 21:13 | Poprawiony: środa, 09 kwietnia 2014 21:22
Zupa polsko-tajska ;)
Zdecydowanie me gusta! Pikantna, kwaśna i obłędnie aromatyczna. Moja wariacja na temat kiedyś spróbowanej tajskiej zupy.

Składniki na bulion warzywny:
2 marchewki, 2 pietruszki, cały seler, por, kilka plastrów imbiru, 3 goździki, pół pomidora, opalona nad gazem nieobrana cebula, garść świeżego tymianku, kilka listków laurowych, kilka ziaren czarnego pieprzu oraz ziela angielskiego.


fot. Kasia Łukasiewicz

Warzywa zalewamy zimną wodą i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 2-3 godzin. Odcedzamy na sicie. Doprawiamy białym pieprzem, tabasco, kilkoma łyżkami octu winnego oraz 1 łyżką wódki.

Składniki na maleńkie klopsiki wołowe:
  • 30 dkg zmielonej wołowiny (może być łopatka)
  • Garść posiekanej natki pietruszki i kolendry
  • Sól, pieprz biały, słodka papryka w proszku

fot. Kasia Łukasiewicz

Całość łączymy, a następnie formujemy naprawdę maleńkie pulpeciki. Wrzucamy do bulionu warzywnego razem z pokrojonym na cieniutkie słupki porem (biała część). Gotujemy 10 minut na małym ogniu. Podajemy z makaronem ryżowym nitki :)

Boska!


fot. Kasia Łukasiewicz

Smacznego  :)

Kasia Łukasiewicz

Komentarze do artykułu mogą dodawać tylko zarejestrowani użytkownicy.

Najczęściej komentowane
obrazek
Zielona sałata w nowej szacie
I wreszcie przyszła! Wyczekana, wytęskniona? WIOSNA! A z nią sezon na nowalijki. ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Marchewka na szpilkach...
...czyli krem z marchewki z mlekiem kokosowym Stara, dobra marchewka, od ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Krem z dyni
Najpierw kilka słów o gwieździe tego sezonu kulinarnego. Dynie są podobne ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Zupa dyniowa - pycha! :)
Tym razem przepis na zupę z dyni hokkaido. Dobra dla dzieci i ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Zielone szparagi ? krem de la krem :)
Sezon na szparagi w pełni, więc nie może ich zabraknąć w naszych ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Zaskakujący trójkąt
Trójkąt gruszki, selera i sera pleśniowego :) fot. Kasia Łukasiewicz ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Zupa polsko-tajska ;)
Zdecydowanie me gusta! Pikantna, kwaśna i obłędnie aromatyczna. Moja wariacja na temat ...
Ilość komentarzy: 1

Kto jest Online

Na portalu jest teraz

0 użytkowników55 gości
X  Nie pokazuj więcej
Serwis wykorzystuje ciasteczka (cookies) w celu: utrzymania sesji zalogowanego Użytkownika, gromadzenia informacji związanych z korzystaniem z serwisu, ułatwienia Użytkownikom korzystania z niego, dopasowania treści wyświetlanych Użytkownikowi oraz tworzenia statystyk oglądalności czy efektywności publikowanych reklam.

Użytkownik ma możliwość skonfigurowania ustawień cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Użytkownik wyraża zgodę na używanie i wykorzystywanie cookies oraz ma możliwość wyłączenia cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Więcej informacji o celu ich używania w przeglądarce znajdziesz tutaj.