
Składniki:
- 2 dojrzałe banany
- 2 jajka
- Łyżka roztopionego tłuszczu kokosowego lub masła sklarowanego
- 3 łyżki ksylitolu
- Karob
- Garść zmielonych orzechów
- Garść płatków migdałowych
- Garść żurawiny
- 1 szklanka suchej, a ok. 3 szklanki po ugotowaniu kaszy jaglanej
Wykonanie:
Banany miksujemy z jajkami, dodajemy ostudzoną kaszę, ksylitol, karob, tłuszcz i resztę składników, które można zamienić wg uznania - tak myślę :) Również według fantazji możemy doprawić cynamonem, imbirem itp.

Nakładamy łyżką na blachę i pieczemy 30 min. w 180 stopniach.
Mniam!

tekst i zdjęcia: Agnieszka Krysztofowicz