Szybki i prosty deser dla łakomczuchów.


Składniki na 1 porcję farszu:
1 obrane jabłko, szczypta cynamonu, 1 łyżka soku z pomarańczy, łyżeczka miodu, dla uczulonych na miód, zastępujemy go cukrem wanilinowym. Ilość cukru zależy od kwaśności jabłka.

Składniki na kruszonkę:
2 łyżki mąki, najlepiej krupczatki, ale może być zwykła, łyżka miękkiego masła, cukier wanilinowy 2 łyżeczki

Mąkę łączymy z masłem, dodajemy cukier wanilinowy, ugniatamy aby powstały takie drobne kawałki, wstawiamy do zamrażarki na godzinę. Tak przygotowana kruszonka może leżakować w chłodzie zamrażarki nawet tydzień, dwa. Za każdym razem, jak mamy ochotę zapiec owoce sięgamy po nią i już!

Jabłko kroimy na drobną kostkę, podsmażamy na odrobinie masła, jak zmiękną, dodajemy miód lub cukier, cynamon i na koniec sok pomarańczowy. Czekamy aż wyparuje ,a jabłka będą na tyle miękkie, by dziecko mogło je bezpiecznie zjeść. Można dodać trochę wody.


Małą foremkę, może być kokilka, smarujemy masłem, obsypujemy delikatnie bułką tartą a następnie przekładamy jabłka. Na górę kładziemy kruszonkę (nie za dużo). Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy, aż kruszonka się lekko zrumieni - 20 minut do pół godziny uważając, by się nie spaliła. Wyjmujemy, studzimy i serwujemy z dużym kleksem bitej śmietany.


Ja łączę wszystko na talerzu, wychodzi taka pulpa jabłkowa ? Hania uwielbia!

Tak przygotowane jabłka możemy też łączyć z ryżem, makaronem i zmiksować, smakuje równie dobrze!


Smacznego :)