Poniedziałek, 25 września 2017. Imieniny: Aureli, Kamila, Kleofasa Wyślij kartkę >>>
PDF Drukuj Email
Dodany przez | niedziela, 28 kwietnia 2013 09:48 | Poprawiony: niedziela, 19 stycznia 2014 19:12
Green smoothie - ?wymiatacz? toksyn ? dla umęczonych :)
Smoothie to orzeźwiający koktajl ze zmiksowanych owoców i warzyw, o zaskakujących połączeniach smakowych i przecudnych kolorach tęczy, często z lodem, czasami też z dodatkiem jogurtu lub mleka. To bomba witaminowa, którą polecamy na śniadanie, lunch lub jako dodatek do każdego innego posiłku. A ponieważ zbliża się czas swieżych owoców i warzyw, zamierzam jak najczęściej je przygotowywać.

Ten przepis dostałam od mojej koleżanki Patrycji, która pasjonuje się zdrowym jedzeniem i zna się na nim bardzo dobrze. Zawiera w sobie dosyć popularne ingrediencje, może z wyjątkiem zapomnianego w Polsce jarmużu, choć ostatnio zaczyna on przeżywać swój renesans. Cóż to takiego ten jarmuż i dlaczego warto go używać w naszej kuchni?

Jarmuż - roślina należąca do rodziny kapustowatych. Jarmuż jest bogatym źródłem witaminy A, B1, B2, K, C, luteiny, wapnia, żelaza, potasu, magnezu, manganu. Ma bardzo mało kalorii. Zawiera przeciwutleniacze i sulforafan, związek posiadający właściwości przeciwnowotworowe (podczas gotowania roślina traci te właściwości, najlepiej więc spożywać ją na surowo). Ma właściwości przeciwzapalne, ułatwia przemianę materii, ma dobry wpływ na nasz układ pokarmowy.
W smaku podobny do kapusty. Jarmuż jest składnikiem tradycyjnych potraw holenderskich, portugalskich i brazylijskich. Jest doskonałym składnikiem wielu sałatek, podawany na zimno i ciepło. Ugotowany w mleku kokosowym nabiera delikatnego smaku. Podany z prażonymi migdałami lub orzechami ziemnymi smakuje wybornie.


fot. Kasia Łukasiewicz

Składniki na jednego drinka:
4 łodygi selera naciowego
2 jabłka
1 ogórek
pół cytryny
6-8 listków jarmużu (odmiana kapusty, dostępna między innymi w supermarkecie Real)
łyżeczka startego imbiru

Wszystko do sokowirówki, potem schładzamy i już.

Napój oprócz oczyszczania, działania odchudzającego ma też silne działanie antyrakowe, poprawia koncentrację i co ważne zwalcza przemęczenie. Jest orzeźwiający i zaskakująco smaczny mimo bijącej po oczach zieloności :)

Smacznego drinkowania ;)

Patrycja Leszczyńska & Kasia Łukasiewicz

Komentarze do artykułu mogą dodawać tylko zarejestrowani użytkownicy.

Najczęściej komentowane
obrazek
Green smoothie - ?wymiatacz? toksyn ? dla umęczonych :)
Smoothie to orzeźwiający koktajl ze zmiksowanych owoców i warzyw, o zaskakujących połączeniach ...
Ilość komentarzy: 9
obrazek
Grzybek ? czyli omlet a'la Hanka i Julka
Dziewczyny uwielbiają to proste, ale pożywne śniadaniowe lub kolacyjne danie. Nazwa pochodzi ...
Ilość komentarzy: 7
obrazek
Igorkowy deserek
Ponieważ moje dziecko jest na diecie ketogennej, a więc takiej, która zawiera ...
Ilość komentarzy: 5
obrazek
Szarlotta
Szybki i prosty deser dla łakomczuchów. fot. Kasia Łukasiewicz Składniki ...
Ilość komentarzy: 4
obrazek
Bomba witaminowa na jesień - ARONIA
?Nie wszyscy wiedzą, że aronia uważana jest za najzdrowszy owoc jagodowy na ...
Ilość komentarzy: 4
obrazek
Kumpocik ;)
Drzewo ugina się pod naporem dojrzałych owoców. Wręcz bezsilnie załamuje gałęzie, zapraszając ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Domowy budyń babci Tereski
Dziś prezentujemy pożywny, kaloryczny i zdrowy budyń. Błyskawiczny w przygotowaniu, pysznie smakujący ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Błyskawiczne lody truskawkowe
fot. Kasia Łukasiewicz Specjalnie na święto najmłodszych przeszybki i przepyszny deser. ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Konfitura z rabarbaru i truskawek
Uwielbiam konfitury, a takie domowej roboty szczególnie. Moja przyjaciółka, Ania, która obecnie ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Mousse au chocolat ? mus czekoladowy
Ten klasyczny deser francuski jest bardzo prosty w przygotowaniu, a w smaku ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Ciasteczka i ciasto marchewkowe (3 x BEZ)
Moja przygoda z dietą 3 x bez, czyli bez glutenu, mleka (krowiego) ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Złote mleko :)
Dzisiaj czas na coś bardzo, bardzo zdrowego dla naszych organizmów :) ...
Ilość komentarzy: 2

Kto jest Online

Na portalu jest teraz

0 użytkowników38 gości
X  Nie pokazuj więcej
Serwis wykorzystuje ciasteczka (cookies) w celu: utrzymania sesji zalogowanego Użytkownika, gromadzenia informacji związanych z korzystaniem z serwisu, ułatwienia Użytkownikom korzystania z niego, dopasowania treści wyświetlanych Użytkownikowi oraz tworzenia statystyk oglądalności czy efektywności publikowanych reklam.

Użytkownik ma możliwość skonfigurowania ustawień cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Użytkownik wyraża zgodę na używanie i wykorzystywanie cookies oraz ma możliwość wyłączenia cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Więcej informacji o celu ich używania w przeglądarce znajdziesz tutaj.