fot. Kasia Łukasiewicz
Składniki:
- Owoce różnej maści. Ja tym razem wykorzystałam jabłka, maliny, śliwki oraz jagody.
- Kawałek świeżego imbiru
- Mąka ziemniaczana
- Cukier (opcjonalnie)
fot. Kasia Łukasiewicz
Jabłka obieramy, kroimy na ósemki, śliwki pozbawiamy pestek i również kroimy. Maliny i jagody lądują nienaruszone w garnku z wodą i plastrem imbiru. Gotujemy kompot, dosładzamy jeśli jest potrzeba. Odcedzamy owoce. W małej ilości ostudzonego płynu mieszamy mąkę ziemniaczaną (ilość zależy od ilości kompotu). Następnie powoli dodajemy do reszty kompotu, sprawnie mieszając, aby uniknąć grudek. Gotowe!
fot. Kasia Łukasiewicz
Podajemy z kleksem śmietany lub musem owocowym.
Smacznego :)
Kasia Łukasiewicz
fot. Kasia Łukasiewicz