Sobota, 16 grudnia 2017. Imieniny: Albiny, Sebastiana, Zdzisławy Wyślij kartkę >>>
PDF Drukuj Email
Dodany przez Barbara Budzyńska | wtorek, 02 września 2014 20:48 | Poprawiony: wtorek, 02 września 2014 20:50
Keczup z cukinii
Składniki:
  • 1,5 kg cukinii
  • 0,5 kg cebuli
  • 0,5 szklanki octu
  • 0,5 kg cukru
  • 2 koncentraty pomidorowe (większe, w słoiczku)
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • Pieprz cayenne do smaku

Wykonanie:

Cukinię zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kostkę, włożyć do garnka i zasypać je solą, wymieszać i odstawić aż zmięknie (ale można też od razu odstawić do duszenia).

Po tym czasie gotować zawartość garnka, aż warzywa zrobią się papkowate. Po lekkim przestudzeniu zmiksować. Następnie dodać ocet, cukier, koncentrat oraz przyprawy i ponownie gotować, ok. 20 minut, często mieszając.

Gotować bez przykrycia, wtedy keczup będzie gęstszy.

Gorący keczup przelewać do wyparzonych słoiczków, zakręcać je mocno i stawiać do góry dnem, przykryć kocem i odstawić na noc.

Smacznego! :)

Barbara Budzyńska

Komentarze do artykułu mogą dodawać tylko zarejestrowani użytkownicy.

Najczęściej komentowane
obrazek
Ziołowa Dama - Bazylia
Kochani, żadna dobra kuchnia nie może obyć się bez ziół. Stąd też ...
Ilość komentarzy: 7
obrazek
qchniaON ? RUSZAMY!!!
Kochani, ruszamy z nowym-starym pomysłem na kolejny portalowy dział. Tym razem zajmiemy ...
Ilość komentarzy: 6
obrazek
Jedzmy tęczę!!!
Taki mały, wieczorny bonus :) ...
Ilość komentarzy: 6
obrazek
Dieta Wikuni
Od sierpnia 2010r. Wikunia ma założoną gastrostomię. Na początku karmiona była tylko ...
Ilość komentarzy: 5
obrazek
Jak zwiększyć ilość kalorii spożywanych przez dzieci
Aby pomóc dziecku uzyskać odpowiednią wagę, należy zwiększyć ilość kalorii, które spożywa. ...
Ilość komentarzy: 4
obrazek
Dieta ketogenna - z czym to się je?
Nasza przygoda z dietą ketogenną zaczęła się ponad 2 lata temu. Liczba ...
Ilość komentarzy: 4
obrazek
Amarantus ? złoto Inków, znacie?
Na szlaku poszukiwań wartościowych produktów żywieniowych natknęłam się niedawno na Amarantus. Zaskoczyły ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Monkey Business ? czyli bananowy świat
Znamy je wszyscy. Odmiana żółta jest nam szczególnie bliska. Dzisiaj przybliżę Wam ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
A co wiecie o pokrzywie?
Na takie pytanie większość z nas odpowie, że pokrzywa to chwast, który ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Domowe sposoby na przetrwanie jesienno-zimowej pluchy :)
Jesienno-zimowa pora to czas przeziębień i częstego ?zaglucenia?, dlatego też zapobiegajmy temu, ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Czas na cukinię!
Dziś, ze względu na walory smakowe i odżywcze, cukinia znajduje się na liście 20 ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Śniadanie na trawie ? jajo w odsłonie pierwszej ? pasta jajeczna z pomidorem
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie do 10 jaj tygodniowo, czyli 1-2 sztuki ...
Ilość komentarzy: 2

Kto jest Online

Na portalu jest teraz

0 użytkowników76 gości
X  Nie pokazuj więcej
Serwis wykorzystuje ciasteczka (cookies) w celu: utrzymania sesji zalogowanego Użytkownika, gromadzenia informacji związanych z korzystaniem z serwisu, ułatwienia Użytkownikom korzystania z niego, dopasowania treści wyświetlanych Użytkownikowi oraz tworzenia statystyk oglądalności czy efektywności publikowanych reklam.

Użytkownik ma możliwość skonfigurowania ustawień cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Użytkownik wyraża zgodę na używanie i wykorzystywanie cookies oraz ma możliwość wyłączenia cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Więcej informacji o celu ich używania w przeglądarce znajdziesz tutaj.