Czas śliwek trwa. Spieszmy je jeść, tak szybko się kończą. Tym bardziej, że owoce te mają wiele zalet. Regulują trawienie, chronią przed wolnymi rodnikami, zapobiegają rozwojowi nowotworów, a nawet poprawiają humor. Dlatego warto jeść śliwki świeże, suszone oraz w postaci dżemów i kompotów.


W mojej szybkiej tarcie też smakują pysznie. Do herbatki w sam raz ;)

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• Kilka dużych śliwek
• Cukier waniliowy lub miód
• Kilka małych bez
• Kardamon
• Bułka tarta
• Jajko

Ciasto rozwałkowujemy na papierze. Wykrawamy koło, które dziurkujemy widelcem. Formujemy brzegi i wstawiamy na pół godziny do lodówki by ?zebrało się w sobie?.

Śliwki myjemy, pestkujemy, kroimy na ćwiartki. Zasypujemy cukrem albo dodajemy łyżkę miodu oraz szczyptę kardamonu. Odstawiamy na chwilę.


Bezy kruszymy i nakładamy na spód tarty, uprzednio posypanej bułką tartą. Następnie układamy owoce. Brzegi tarty smarujemy jajkiem. Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.


Smacznego :)