Pyszne i lekkie danie na lunch lub obiad. Uwielbiam lekko słodkawy, odrobinę gorzki aromat pieczonej papryki. Faszeruję ją chętnie prawie wszystkim. Dzisiaj wersja z cukinią, dużą ilością ziół, tabasco i odrobiną sera gorgonzola.Składniki:
- 4 czerwone papryki ? 1 na osobę
- 1 spora cukinia
- Mały kawałeczek sera gorgonzola ? dosłownie po dwa, trzy kleksy na paprykę
- Zioła: bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn
- Tabasco (wersja dla najmłodszych bez) ;)
- Odrobina oliwy
fot. Kasia Łukasiewicz
Umyte, pozbawione nasion i kapeluszy papryki skrapiam w środku oliwą. Następnie faszeruję je umytą, ale nieobraną, pokrojoną na plastry cukinią. Dodaję zioła, tabasco oraz małe kawałeczki sera gorgonzola. Zapiekam około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Podaję na ciepło.
Pychota!
fot. Kasia Łukasiewicz
Smacznego :)
Kasia Łukasiewicz
Chcesz przesłać artykuł napisz na:
Nie pokazuj więcej