Święta tuż, tuż. Nie może więc zabraknąć przepisu na aromatyczne pierniki. Prosty, szybki i przynoszący wiele dobrej zabawy, szczególnie przy dekoracji :)


Składniki:

• 200 g masła
• 200 g cukru
• 2 jaja
• 1/2 szklanki płynnego miodu
• utarta skórka z 1 cytryny
• 500-700 g mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka mielonego kardamonu
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• Lukier do dekoracji - można przyrządzić samemu, ja zastosowałam gotowy
• Perełki do dekoracji

Masło z cukrem ubić dokładnie mikserem. Dodać jajka, miód i skórkę cytrynową. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodać do masy maślanej i szybko wymieszać, aż składniki się połączą. Włożyć ciasto do lodówki na godzinę (można zostawić na noc). Kiedy stwardnieje, podzielić na cztery części i rozwałkować placki grubości 3 mm. Wyciąć foremką ciastka i ułożyć na blasze, na natłuszczonym pergaminie. Wstawić do piekarnika o temp. 180 st. C, piec 15 minut, aż się zrumienią. Ostudzić i dekorować lukrem.


Zapach roznoszący się w całym domu, radość dzieci i smak - bezcenne :) Smacznego :)