Wtorek, 21 listopada 2017. Imieniny: Janusza, Marii, Reginy Wyślij kartkę >>>
PDF Drukuj Email
Dodany przez | wtorek, 10 września 2013 20:29 | Poprawiony: sobota, 11 stycznia 2014 22:35
Puree z selera
Kto powiedział, że tylko ziemniaki nadają się na puree? Jest tyle innych warzyw, które doskonale sprawdzają się w tym daniu! Seler jest przykładem jednego z nich. W Polsce niedoceniany, głównie traktowany jako składnik włoszczyzny. Szkoda, bo można wykorzystać go w różny sposób. Między innymi do sałatek, nie tylko w tartej postaci  ale także właśnie w formie puree. Seler warto jeść również  ze względu na jego właściwości odżywcze. Dostarcza organizmowi potasu, cynku, wapnia, żelaza, fosforu i magnezu, a także witaminy C.

Wszystkich, którym jego charakterystyczny smak nie do końca odpowiada zapewniam, że w tym przepisie jest on niezwykle delikatny i przyjemny.


fot. Kasia Łukasiewicz

Składniki dla 3 osób:
  • 2 średnie bulwy selera
  • 2/3 spore ziemniaki
  • 1-2 łyżki masła
  • Pół szklanki mleka lub śmietany
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sól
  • Biały pieprz
  • Gałka muszkatołowa

Obrane selery i ziemniaki kroimy w grubą kostkę, a następnie gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy oraz miksujemy na gładką masę. Dodajemy podgrzane masło, mleko, przyprawy oraz sok z cytryny. Mieszamy i podajemy na ciepło.

Smacznego! :)

Kasia Łukasiewicz

fot. Kasia Łukasiewicz

Komentarze do artykułu mogą dodawać tylko zarejestrowani użytkownicy.

Najczęściej komentowane
obrazek
Tagliatelle z porem i wędzonym łososiem
Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu! Nie mogliśmy więc nie podać przepisu na danie ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Podmuch Orientu
Dzisiaj materiał przysłany przez ekspertkę od kuchni tureckiej! Warto spróbować bowiem czegoś ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Pan Dorsz ;) ? pulpety babci Tereski
fot. Kasia Łukasiewicz Znad morza nie można wrócić bez rybki. Ostatnia ...
Ilość komentarzy: 2
obrazek
Papryczki z bogatym wnętrzem ;)
Smaczny, dosyć lekki posiłek nie wymagający dużej ilości pracy ani zbyt wyszukanych ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Wiosenne papryki faszerowane cukinią
Pyszne i lekkie danie na lunch lub obiad. Uwielbiam lekko słodkawy, odrobinę ...
Ilość komentarzy: 1

Kto jest Online

Na portalu jest teraz

0 użytkowników108 gości
X  Nie pokazuj więcej
Serwis wykorzystuje ciasteczka (cookies) w celu: utrzymania sesji zalogowanego Użytkownika, gromadzenia informacji związanych z korzystaniem z serwisu, ułatwienia Użytkownikom korzystania z niego, dopasowania treści wyświetlanych Użytkownikowi oraz tworzenia statystyk oglądalności czy efektywności publikowanych reklam.

Użytkownik ma możliwość skonfigurowania ustawień cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Użytkownik wyraża zgodę na używanie i wykorzystywanie cookies oraz ma możliwość wyłączenia cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Więcej informacji o celu ich używania w przeglądarce znajdziesz tutaj.