Poniedziałek, 25 września 2017. Imieniny: Aureli, Kamila, Kleofasa Wyślij kartkę >>>
PDF Drukuj Email
Dodany przez | wtorek, 11 czerwca 2013 21:56 | Poprawiony: sobota, 11 stycznia 2014 22:27
Wytrawne truskawki
Czerwone, obłędnie pachnące, soczyste i wreszcie polskie. Trwa czerwcowy sezon na truskawki, więc korzystajmy, póki są. Ceny przyjemnie niskie zachęcają do zakupu. Sposobów serwowania na słodko jest mnóstwo.


fot. Kasia Łukasiewicz

Dzisiaj jednak pokażę truskawki w wersji SEC :) W towarzystwie octu balsamicznego. Doskonały dodatek do mięs i zielonych sałat, zamiast klasycznego vinaigrette. Lubią go także dzieci, ze względu na swój słodko-kwaśny smak.

Hani podaję rozgniecione widelcem lub zmiksowane.


fot. Kasia Łukasiewicz

Składniki:
Kilka dojrzałych truskawek
3/ 4 łyżki octu balsamicznego
Łyżeczka miodu
Pieprz czarny

Umyte truskawki kroimy na plasterki. Następnie dusimy przez chwilę w roztopionym miodzie. Dodajemy ocet, doprawiamy szczyptą pieprzu. Pyszne zarówno na ciepło, jak i schłodzone.


fot. Kasia Łukasiewicz

A teraz czas na małą ciekawostkę związaną z właściwościami octu, szczególnie jabłkowego. Świetnie zapobiega on rozwojowi pleśni na owocach niezwykle delikatnych, typu jagody, maliny czy truskawki. Wystarczy opłukać je w miksturze z octu i wody w proporcji 1 porcja octu na 10 porcji wody, osączyć i przechowywać w lodówce. Spróbujcie, czy działa - ja przetestowałam.


fot. Karol Łukasiewicz

Smacznego.

Kasia Łukasiewicz

Komentarze do artykułu mogą dodawać tylko zarejestrowani użytkownicy.

Najczęściej komentowane
obrazek
Tatar z wędzonego łososia
Łososia zaliczamy do najzdrowszych gatunków ryb. Jego mięso jest bogate w witaminy ...
Ilość komentarzy: 7
obrazek
Poduszki :)
Dzisiaj przepis dla miłośników qchni włoskiej, do których i ja należę :) ...
Ilość komentarzy: 4
obrazek
Wytrawne truskawki
Czerwone, obłędnie pachnące, soczyste i wreszcie polskie. Trwa czerwcowy sezon na truskawki, ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Maślane oko awokado :)
Aztekowie nazywali awokado owocem maślanym właśnie ze względu na dużą zawartość tłuszczu. ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Libańska sałatka -Tabbouleh
Dzisiaj odrobina kuchni marokańskiej. Tabule - pyszna, pełna witamin, orzeźwiająca ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Sylwestrowe przekąski ;)
Dzisiaj dwa proste przepisy na małe, wytrawne przekąski w sam raz na ...
Ilość komentarzy: 1

Kto jest Online

Na portalu jest teraz

0 użytkowników87 gości
X  Nie pokazuj więcej
Serwis wykorzystuje ciasteczka (cookies) w celu: utrzymania sesji zalogowanego Użytkownika, gromadzenia informacji związanych z korzystaniem z serwisu, ułatwienia Użytkownikom korzystania z niego, dopasowania treści wyświetlanych Użytkownikowi oraz tworzenia statystyk oglądalności czy efektywności publikowanych reklam.

Użytkownik ma możliwość skonfigurowania ustawień cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Użytkownik wyraża zgodę na używanie i wykorzystywanie cookies oraz ma możliwość wyłączenia cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Więcej informacji o celu ich używania w przeglądarce znajdziesz tutaj.