Niedziela, 20 maja 2018. Imieniny: Bazylego, Bernardyna, Krystyny Wyślij kartkę >>>
PDF Drukuj Email
Dodany przez | niedziela, 29 grudnia 2013 20:20 | Poprawiony: sobota, 11 stycznia 2014 22:39
Sylwestrowe przekąski ;)
Dzisiaj dwa proste przepisy na małe, wytrawne przekąski w sam raz na sylwestrową domówkę ;)

Pierwszy z nich to sakiewki z ciasta francuskiego wypełnione serami pleśniowymi i suszonymi pomidorami.

Składniki:
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • kilka gatunków ulubionych serów pleśniowych
  • suszone pomidory w oliwie
  • roztrzepane jajko

Ciasto delikatnie rozwałkowujemy. Następnie dzielimy na równe kwadraty. Każdy z nich wypełniamy kawałkami serów z dodatkiem suszonych pomidorów. Formujemy małe sakiewki, które smarujemy rozbełtanym jajkiem, dla uzyskania złotego koloru. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Pyszne na ciepło jak i zimno :)


fot. Kasia Łukasiewicz

Drugi przepis to podkradziony pomysł od koleżanki mieszkającej we Włoszech na ciekawe wykorzystanie ciasta do pizzy. Zaskakujący i pyszny dodatek do zimnego piwa lub wina. 100 razy zdrowszy i smaczniejszy od chipsów :)

Składniki na ciasto do pizzy:
  • 0,5 kg mąki
  • odrobina drożdży - cienki pasek ze 100 g.
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • woda

fot. Kasia Łukasiewicz

Drożdże namaczamy w letniej wodzie przez około pół godziny. Dodajemy do mąki razem z oliwą, wodą i solą. Zagniatamy. Formujemy kulę i odstawiamy na 2-3 godziny do wyrośnięcia. Najlepiej okryte ściereczką i w ciepłe miejsce. Gdy ciasto odpowiednio urośnie, rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na cienki placek. A potem w ruch idą znane nam dobrze ze świątecznych wypieków foremki do pierników! Im więcej kształtów, tym ciekawiej prezentować się będą pizzowe ?pierniczki?.


fot. Kasia Łukasiewicz

Wykrojone wkładamy do piekarnika nagrzanego do 240 stopni i bacznie obserwujemy. Szybko się pieką, szczególnie te mniejsze (kwestia kilku minut).


fot. Kasia Łukasiewicz

Gotowe skrapiamy aromatyzowaną czosnkiem oliwą lub po prostu oliwą i zajadamy :) Wyborne!


fot. Kasia Łukasiewicz

Smacznego  i udanej Sylwestrowej nocy :)

Kasia Łukasiewicz

Komentarze do artykułu mogą dodawać tylko zarejestrowani użytkownicy.

Najczęściej komentowane
obrazek
Tatar z wędzonego łososia
Łososia zaliczamy do najzdrowszych gatunków ryb. Jego mięso jest bogate w witaminy ...
Ilość komentarzy: 7
obrazek
Poduszki :)
Dzisiaj przepis dla miłośników qchni włoskiej, do których i ja należę :) ...
Ilość komentarzy: 4
obrazek
Wytrawne truskawki
Czerwone, obłędnie pachnące, soczyste i wreszcie polskie. Trwa czerwcowy sezon na truskawki, ...
Ilość komentarzy: 3
obrazek
Maślane oko awokado :)
Aztekowie nazywali awokado owocem maślanym właśnie ze względu na dużą zawartość tłuszczu. ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Libańska sałatka -Tabbouleh
Dzisiaj odrobina kuchni marokańskiej. Tabule - pyszna, pełna witamin, orzeźwiająca ...
Ilość komentarzy: 1
obrazek
Sylwestrowe przekąski ;)
Dzisiaj dwa proste przepisy na małe, wytrawne przekąski w sam raz na ...
Ilość komentarzy: 1

Kto jest Online

Na portalu jest teraz

0 użytkowników64 gości
X  Nie pokazuj więcej
Serwis wykorzystuje ciasteczka (cookies) w celu: utrzymania sesji zalogowanego Użytkownika, gromadzenia informacji związanych z korzystaniem z serwisu, ułatwienia Użytkownikom korzystania z niego, dopasowania treści wyświetlanych Użytkownikowi oraz tworzenia statystyk oglądalności czy efektywności publikowanych reklam.

Użytkownik ma możliwość skonfigurowania ustawień cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Użytkownik wyraża zgodę na używanie i wykorzystywanie cookies oraz ma możliwość wyłączenia cookies za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Więcej informacji o celu ich używania w przeglądarce znajdziesz tutaj.