Całkiem spontanicznie, bo zachciało się słodkiego, upiekłam właśnie pyszny ?jaglany chlebek na słodko? ;-)

Składniki:

• paczka daktyli suszonych bez pestek,
• szklanka wody,
• szklanka lub więcej ugotowanej kaszy jaglanej,
• łyżka oleju, np. kokosowego,
• łyżka miodu,
• 2-3 łyżki mąki gryczanej (jaglanej),
• pestki dyni,
• ziarna słonecznika,
• sezam,
• ew. trochę rodzynek,
• płatki migdałowe, ew.kruszone orzechy,
• przyprawy: cynamon, kardamon, imbir

Do miksera wrzuciłam paczkę daktyli i wlałam szklankę wody, zmiksowałam na gładką masę (miód daktylowy), dodałam szklankę ugotowanej kaszy jaglanej, może było jej ciut więcej..., 2-3 łyżki mąki gryczanej, łyżkę oleju kokosowego, łyżkę miodu. Masę wylałam do miski, dodając po dobrej garści: pestek z dyni, ziaren słonecznika, trochę kruszonych orzechów, płatków migdałowych, sezamu, rodzynek. Doprawiłam cynamonem, kardamonem, imbirem. Wszystko wymieszałam na gęstą masę, wyłożyłam na blachę i piekłam 35 min. w temp. 180 stopni.


Mniam ;-)

Polecam na jesienno-zimowe wieczory ;-)

Smacznego!