gluten
Dodany przez Lidia Lutyńska | piątek, 28 czerwca 2013 20:19
Gluten to dokładniej frakcje białek roślinnych: gluteiny i gliadyny znajdujące się w ziarnach popularnych zbóż, jak: pszenica, owies, jęczmień, żyto, orkisz. Zaś celiakia (choroba trzewna) to trwająca całe życie immunologiczna choroba o podłożu genetycznym, charakteryzująca się nietolerancją glutenu, białka ...
Chcesz przesłać artykuł napisz na:
Nie pokazuj więcej