PDF Drukuj Email
Dodany przez | czwartek, 02 maja 2013 19:38 | Poprawiony: niedziela, 19 stycznia 2014 19:09
Grzybek ? czyli omlet a'la Hanka i Julka
Dziewczyny uwielbiają to proste, ale pożywne śniadaniowe lub kolacyjne danie. Nazwa pochodzi od brzegów omleta, które w trakcie smażenia lekko podnoszą się do góry jak kapelusze grzybów. Wymyślona przez babcię Tereskę.


Na patelni - fot. Karol Łukasiewicz

Składniki na 1 grzybek :)
  • 1 surowe jajko
  • 1 łyżka mąki
  • 2/3 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, trzcinowego, cukru pudru. Jeśli chcemy uzyskać grzybek kakaowy dodajmy 1 łyżeczkę kakao
  • 1 łyżeczka masła do smażenia

Składniki mieszamy tak jak na ciasto naleśnikowe i smażymy na wolnym ogniu tak, aby jedna i druga strona była złota.


Udekorowany - fot. Karol Łukasiewicz

Julka preferuje wersję z dżemem, najchętniej z owoców leśnych. Hanka z kolei lubi w połączeniu z sokiem malinowym lun aroniowym. Jej grzybek jest zmiksowany, a za odpowiednią konsystencję odpowiada ilość soku.

Smacznego :)

Kasia Łukasiewicz


Wersja ?prosto do buzi" - fot. Karol Łukasiewicz